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El 23 de junio de 1975 se fundó Comercial Exportadora, S.A. de C.V. (COEX, S.A. DE C.V.) y bajo la dirección de Juan Antonio Belismelis Vides, COEX inició operaciones en Beneficio “El Trapiche”, con 6 empleados permanentes y 50 en época de cosecha.

 

Sus primeras exportaciones alcanzaron los 25,000 quintales, y sumaron 20 los productores que confiaron su café a la empresa. Con el pasar de los años, estas cifras aumentaron; en la actualidad se reciben mas de 200,000 quintales provenientes de 2,300 productores que confían el proceso y comercialización de su café a Coex.

 

Hoy en día, COEX cuenta con dos plantas procesadoras exportadoras de café: “Beneficio El Trapiche”, ubicado en el cantón San Lorenzo de la ciudad de Santa Ana y “Beneficio San Miguel”, ubicado en el cantón Llano de La Laguna, en el Departamento de Ahuachapán. Para la atención de los productores de café, cuenta con 7 agencias comerciales, ubicadas en las distintas zonas cafetaleras del país.

En el año 1995, COEX inició la ruta hacia la diversificación. En ese año comenzó la producción de café tostado y molido, inaugurando la fabrica Torrefactora COEX y comenzó la comercialización de su producto a través de la marca “COEX CAFÉ”, que desde entonces ha permanecido fiel a su eslogan “Que buen café”, llegando a los hogares salvadoreños con café 100% puro, de alta calidad. Posteriormente, COEX  desarrollo una marca de café para el mercado Gourmet. “COFFEE NEST” es el resultado de mezclas de los mejores cafés finos del país. Hoy en día, Torrefactora COEX es considerada como la empresa de café tostado y molido de mayor pujanza y crecimiento en el sector, llegando al mercado salvadoreño a través de sus marcas  “COEX CAFÉ”, “COFFEE NEST” y, “CRIOLLO”.

 
Continuando en el camino de la diversificación, en el año 2,000, COEX inauguro la primera tienda de café Gourmet en El Salvador: “COFFEE STATION”, contribuyendo así a promover el consumo de café de alta calidad en El Salvador. “COFFEE STATION” es la pionera de las tiendas de café, contando a la fecha con 6 tiendas localizadas en prestigiosos centros comerciales y hoteles.
 
La solvencia, solidez financiera y profesionalismo en sus operaciones, ha permitido a COEX ser parte del selecto grupo de empresas emisoras en el mercado Bursátil Salvadoreño, siendo la única empresa emisora del sector café. A través de estas emisiones, COEX ha financiado su exitoso desempeño empresarial y desarrollo de sus negocios. Desde 1995 han sido 7 las emisiones estructuradas y pagadas, por lo que sus estados financieros han estado, permanentemente, siendo clasificados por calificadoras de riesgo de prestigio mundial como lo son: Thompson Finatial Bank Watch, Duff and Phelps, Equilibrium y Global Venture.